{"id":7223,"date":"2017-02-06T19:29:04","date_gmt":"2017-02-06T19:29:04","guid":{"rendered":"http:\/\/comcept.org\/?p=7223"},"modified":"2017-02-06T19:29:04","modified_gmt":"2017-02-06T19:29:04","slug":"o-cha-quente-causa-cancro-ou-a-comunicacao-do-risco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teste.comcept.org\/wp\/o-cha-quente-causa-cancro-ou-a-comunicacao-do-risco\/","title":{"rendered":"O ch\u00e1 quente causa cancro! &#8230;ou a comunica\u00e7\u00e3o do risco"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: right;\"><span style=\"font-size: vsmall;\"><em>Post originalmente escrito para o blog <a href=\"https:\/\/cienciaecepticismo.wordpress.com\/2017\/01\/21\/o-cha-quente-causa-cancro-ou-a-comunicacao-do-risco\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ci\u00eancia &amp; Cepticismo<\/a><\/em><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<br \/>\nAs not\u00edcias sobre sa\u00fade, alimenta\u00e7\u00e3o e bem-estar, por vezes, parecem estar divididas entre o que causa cancro ou o que previne o cancro &#8211; sendo que muitas vezes o mesmo agente\/factor\u00a0surge dos dois lados da barricada (ver imagem abaixo).<br \/>\n<figure id=\"attachment_166\" aria-describedby=\"caption-attachment-166\" style=\"width: 760px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-166\" src=\"https:\/\/cienciaecepticismo.files.wordpress.com\/2017\/01\/schoenfeld-ioannidis-2013_adapt.jpg?w=760\" alt=\"Schoenfeld &amp; Joannidis 2013 - cancro\" width=\"760\" height=\"603\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-166\" class=\"wp-caption-text\">Imagem\u00a0adaptada da revis\u00e3o sistem\u00e1tica de <a href=\"http:\/\/ajcn.nutrition.org\/content\/97\/1\/127.full\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Schoenfeld &amp; Joannidis<\/a> (2013), onde os autores analisaram a associa\u00e7\u00e3o dos alimentos com o risco de cancro.<\/figcaption><\/figure><br \/>\nO cancro \u00e9 um &#8220;campo de batalha&#8221; para a comunica\u00e7\u00e3o e jornalismo de ci\u00eancia. \u00c9 uma doen\u00e7a &#8211; ou melhor, doen\u00e7as &#8211; complexa, com m\u00faltiplas causas, m\u00faltiplos tratamentos e m\u00faltiplos resultados para esses tratamentos.\u00a0Toda esta complexidade (e o medo associado ao cancro), leva a que este conjunto de doen\u00e7as seja usado e abusado, quer para anunciar avan\u00e7os no seu tratamento, quer para a venda de banha-da-cobra, quer para assustar a popula\u00e7\u00e3o em rela\u00e7\u00e3o aos supostos factores de risco.<br \/>\nPor isso, \u00e9 importante que se perceba, tanto\u00a0para o cancro como\u00a0para qualquer outro problema de sa\u00fade, o que \u00e9 que quer dizer &#8220;risco para a sa\u00fade&#8221;.<br \/>\n<a href=\"https:\/\/isearch.asu.edu\/profile\/2670673\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Andrew Maynard<\/a>, do <a href=\"https:\/\/riskinnovation.asu.edu\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><em>Arizona State University Risk Innovation Lab<\/em><\/a>, define risco como<\/p>\n<blockquote><p><em>A\u00a0probabilidade de ocorr\u00eancia da perda de valor, uma amea\u00e7a ao valor de algo.<\/em><\/p><\/blockquote>\n<p>Esse &#8220;algo&#8221; pode ser a nossa sa\u00fade e, portanto, o risco para a sa\u00fade seria a probabilidade de a nossa sa\u00fade piorar ap\u00f3s exposi\u00e7\u00e3o.<br \/>\nNestes dois v\u00eddeos introdut\u00f3rios da s\u00e9rie <a href=\"http:\/\/riskbites.org\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><em>Risk Bites<\/em><\/a> (toda altamente recomend\u00e1vel!), Maynard introduz o conceito de risco em sa\u00fade e de como estimar o risco em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 sa\u00fade:<\/p>\n<div class=\"entry-content-asset videofit\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Health Risk 101 - What does &quot;Health Risk&quot; actually mean?\" width=\"720\" height=\"405\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DsmSilfK3EQ?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen title=\"Health Risk 101 - What does \"Health Risk\" actually mean?\"><\/iframe><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"entry-content-asset videofit\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"How to Estimate Health Risk - The Basic Tips\" width=\"720\" height=\"405\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/u11xsAzq1HU?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<p>Portanto, para al\u00e9m de conhecermos o perigo de um determinado agente, \u00e9 necess\u00e1rio saber qual a quantidade de agente necess\u00e1ria para causar uma reac\u00e7\u00e3o negativa para a nossa sa\u00fade, ou seja, a rela\u00e7\u00e3o dose-resposta (um conceito chave em toxicologia). Em termos toxicol\u00f3gicos, a\u00a0dose \u00e9 a quantidade de agente que entra no corpo e a resposta \u00e9 a resposta\u00a0biol\u00f3gica ao agente (altera\u00e7\u00f5es na fun\u00e7\u00e3o, doen\u00e7a\u00a0ou mortalidade). Como <a href=\"http:\/\/ocw.jhsph.edu\/courses\/EnvironmentalHealth\/PDFs\/Lecture5.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">explica Jonathan Links<\/a>, da <em>Johns Hopkins University<\/em>, diferentes doses causam diferentes efeitos\u00a0adversos na popula\u00e7\u00e3o exposta ao risco.<br \/>\nMas, para melhor compreender tudo isto, n\u00e3o h\u00e1 nada como experimentar.<br \/>\nPor isso, sugiro uma visita \u00e0 nova exposi\u00e7\u00e3o do <a href=\"http:\/\/www.pavconhecimento.pt\/home\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Pavilh\u00e3o do Conhecimento<\/a>: <a href=\"http:\/\/www.pavconhecimento.pt\/visite-nos\/exposicoes\/detalhe.asp?id_obj=3980\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">RISCO &#8211; Uma Exposi\u00e7\u00e3o para Audazes<\/a>. A exposi\u00e7\u00e3o estar\u00e1 patente at\u00e9 Setembro, pelo que ainda podem planear uma ou mais visitas. Est\u00e1 dividida em tr\u00eas partes:<\/p>\n<ol>\n<li>O que \u00e9 o risco?<\/li>\n<li>A aud\u00e1cia individual<\/li>\n<li>Riscos partilhados<\/li>\n<\/ol>\n<p>Pela forma como est\u00e1 organizada, percebemos que aborda duas quest\u00f5es importantes: como \u00e9 que encaramos o risco pessoal (somos audaciosos?) e como \u00e9 que encaramos o risco como um grupo\u00a0(como \u00e9 que encaramos o risco quando n\u00e3o somos n\u00f3s necessariamente os afectados pelo perigo?). E esta \u00faltima parte \u00e9 muito importante para o nosso comportamento como cidad\u00e3os, para a forma como podemos influenciar pol\u00edticas p\u00fablicas, por exemplo, sobre agentes que podem constituir um risco para a sa\u00fade.<br \/>\nComo \u00e9 habitual nas exposi\u00e7\u00f5es do Pavilh\u00e3o do Conhecimento, todos os temas s\u00e3o tratados de forma l\u00fadica, atrav\u00e9s de desafios e com uma perspectiva &#8220;m\u00e3os-na-massa&#8221;. Por exemplo, logo na primeira parte (O que \u00e9 o risco?), para al\u00e9m de podermos aprender sobre o c\u00e1lculo de probabilidades, somos convidados a ordenar\u00a0v\u00e1rias situa\u00e7\u00f5es e agentes segundo o risco que representam para os humanos: o que ser\u00e1 mais arriscado, andar de carro ou de avi\u00e3o? Fumar ou beber \u00e1lcool? Para saber a resposta, ter\u00e3o que visitar o Pavilh\u00e3o.<br \/>\n<figure id=\"attachment_170\" aria-describedby=\"caption-attachment-170\" style=\"width: 760px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-170\" src=\"https:\/\/cienciaecepticismo.files.wordpress.com\/2017\/01\/risco-expo.jpg?w=760\" alt=\"Risco (exposi\u00e7\u00e3o)\" width=\"760\" height=\"325\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-170\" class=\"wp-caption-text\">Fotografias da exposi\u00e7\u00e3o RISCO &#8211; Uma Exposi\u00e7\u00e3o para Audazes, no dia da sua inaugura\u00e7\u00e3o, a 11 de Outubro de 2016.\u00a0(Autoria: Diana Barbosa)<\/figcaption><\/figure><br \/>\nSe chegaram at\u00e9 aqui, devem estar a pensar &#8220;Porqu\u00ea a men\u00e7\u00e3o ao ch\u00e1 quente no t\u00edtulo?!&#8221;. Eu respondo. Porque a\u00a0ingest\u00e3o de\u00a0bebidas quentes (incluindo o ch\u00e1) foi acrescentada em 2016 \u00e0 <a href=\"http:\/\/monographs.iarc.fr\/ENG\/Classification\/index.php\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">lista da IARC<\/a>\u00a0de agentes\u00a0que provavelmente causam cancro em humanos. Mas, curiosamente, ao contr\u00e1rio do que aconteceu (e acontece ainda) com o <a href=\"http:\/\/comcept.org\/2015\/04\/07\/vamos-abolir-as-lareiras\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">glifosato<\/a> ou com a <a href=\"http:\/\/comcept.org\/2015\/10\/29\/carne_causa_cancro\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">carne<\/a>, n\u00e3o houve uma enxurrada de artigos alarmistas, nem <a href=\"http:\/\/www.pan-europe.info\/press-releases\/2016\/03\/over-180000-people-call-ban-glyphosate\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">protestos<\/a> por parte de grupos ambientalistas ou defensores de alternativas de alimenta\u00e7\u00e3o. Porque ser\u00e1? Parte da\u00a0resposta est\u00e1 na percep\u00e7\u00e3o que temos do risco de certos agentes (mais &#8220;mal vistos&#8221;) face a outros.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><span style=\"font-size: vsmall;\">Imagem de destaque: entrada da exposi\u00e7\u00e3o RISCO &#8211; Uma exposi\u00e7\u00e3o para Audazes patente no Pavilh\u00e3o do Conhecimento (Autoria: Diana Barbosa)<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A percep\u00e7\u00e3o do risco e o modo como devemos agir em rela\u00e7\u00e3o a ele, sobretudo se relacionado com a sa\u00fade, \u00e9 um dos desafios da comunica\u00e7\u00e3o de ci\u00eancia e do cepticismo.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":7224,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[758,151,598,566,568,759,760,86,761],"class_list":["post-7223","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-um-olhar-ceptico-sobre","tag-bebidas-quentes","tag-cancro","tag-carne","tag-glifosato","tag-iarc","tag-pavilhao-do-conhecimento","tag-risco","tag-risco-para-a-saude","tag-risk-bites"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teste.comcept.org\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7223","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teste.comcept.org\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teste.comcept.org\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teste.comcept.org\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teste.comcept.org\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7223"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teste.comcept.org\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7223\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teste.comcept.org\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7224"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teste.comcept.org\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7223"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teste.comcept.org\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7223"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teste.comcept.org\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7223"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}